
Sabendo juntar a pimenta malagueta...
...e a pimenta de cheiro, a gosto...
gengibre, com moderação, pois tem um sabor muito forte...
leite de côco seco...
quiabo...
folha de taióba...
bastante cheiro verde...
cebola...
alho...
pão dormido...
castanha de caju...
amendoim...
camarão seco...
farinha de mandioca...
e por fim, o azeite de dendê...o resultado é uma verdadeira festa para o olhar e o paladar
caruru
feijão fradinho de azeite
feijão de leite
efó
vatapá
bobó de camarão fresco,tudo isto acompanhado...
de arroz branco
farofa de dendê
bolinhos de bacalhau
acarajé
abará,e para sobremesa...
cocada branca
cocada preta
ou, simplesmente, as delícias das frutas tropicais
e, ao fim de tudo, uma rede e muita preguiça......pronto! Agora já sabem porque baiano é chamado de bicho preguiçoso...hehehehehe!
Em minha terra, a Bahia, nesta época do ano, na Semana Santa da Páscoa, é de lei que a comida típica baiana esteja nas mesas...Ai, que saudade retada, pá!!!
Feliz Páscoa!!!


